02/07
Bon Appétit!
Um dos destaques do novo cardápio do Au Bon Vivant, numa versão salgada, o cannelé é um bolinho que tem sua origem na cidade francesa de Bordeaux, no século XVII. Localizada no estuário da Gironde, próximo ao Oceano Atlântico, Bordeaux sempre se voltou para o comércio marítimo com outros países. Foi por isso, inclusive, que […]
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30/06
Bon Appétit!
A cada ano, os franceses beliscam nada menos que 4.000 toneladas de carne de rã. O segundo país consumidor é a Suíça, com 200 toneladas, seguido da Alemanha, com 11 toneladas. Isso torna os franceses dignos merecedores do apelido “froggie” concedido pelos ingleses. A cada primavera em Vittel, no norte da França, acontece a Foire […]
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